La eliminación de bacterias, hongos y virus mediante el ozono en el agua potable y residual se aplica con éxito desde hace más de 100 años; las ostras y los mejillones se descontaminan, los peces se protegen contra los microbios.
El uso médico del agua ozonizada también tiene una larga tradición: para la limpieza de heridas, enjuagues bucales, pre y postoperatorios y en la desinfección, como demostraron Fisch, Payr y Sandhaus, destacando el inicio del ozono en la medicina dental (Fisch 1934, 1956, Payr 1935, Sandhaus 1958, 1968).
Los procesos de cicatrización de las heridas se aceleran, en la mucosa oral particularmente durante las primeras 48 horas después de la cirugía: "...bajo la influencia del agua ozonizada después de siete días, las heridas alcanzan la ocultación epitelial, y los procesos de división celular en el epitelio recién formado comienzan antes..." (Filippi 2001).
En agua bidestilada (aqua bidestillata) a temperatura ambiente (20°C / 68°F, 1030 mbar), se miden concentraciones de ozono de hasta 20 µg por ml de agua; después de 5 horas todavía están presentes aproximadamente 10 µg/ml de H2O (vida media).
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