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Analizador de O2 MAT1100
de laboratoriopara evaluaciones medioambientalespara la industria alimentaria

analizador de O2
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Características

Parámetro probado
de O2
Uso
de laboratorio, para evaluaciones medioambientales, para la industria alimentaria, para la industria farmacéutica, para aplicaciones cosméticas, para embalaje, para la investigación médica
Configuración
de mesa
Otras características
digital, con pantalla táctil, automático

Descripción

Para tener éxito en el mercado, los fabricantes deben garantizar que los productos más delicados o perecederos mantengan la máxima calidad durante más tiempo, especialmente en el sector alimenticio, si bien también en la industria electrónica, farmacéutica o cosmética. El envasado en atmósfera protectora (Modified Atmosphere Packaging, MAP) juega un papel decisivo. Los gases protectores habituales son el nitrógeno (N2), el dióxido de carbono (CO2) y el oxígeno (O2) así como la mezcla de estos gases. Se trata de componentes naturales del aire ambiente, si bien en concentraciones modificadas que deben controlarse. En la mayoría de los alimentos, se reduce la concentración de oxígeno del envase y se aumenta la concentración de dióxido de carbono con el fin de impedir la proliferación de microorganismos aeróbicos. De esta forma se ralentizan también los procesos de oxidación que modifican los componentes y, así, el sabor y el color de los productos. Por el contrario, otros alimentos necesitan un determinado contenido de oxígeno en el envase para mantenerse frescos o conservar su color.
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.