Amilasa α de gran pureza (Bacillus licheniformis) para uso en investigación, ensayos enzimáticos bioquímicos y análisis de diagnóstico in vitro.
Para uso en los métodos Megazyme de almidón total y fibra dietética, adecuado para uso a pH 6,5 y superior.
E-BLAAM-A-100mL específicamente para su uso con el analizador de fibra dietética ANKOMTDF.
Especificaciones
Aprobaciones - Método EBC 6.5
Número CE - 3.2.1.1
Ejemplos de Aplicación - Para uso en los métodos Megazyme de Almidón Total y Fibra Dietética.
Formulación - Solución estabilizada
Forma Física - Solución
Número CAS - 9000-90-2,
9000-85-5
Familia CAZy - GH13
Sinónimos - alfa-amilasa; 4-alfa-D-glucano glucanohidrolasa
Origen - Bacillus licheniformis
Peso molecular - 58000
Expresión - Purificada de Bacillus licheniformis
Especificidad - endohidrólisis de enlaces α-1,4-D-glucosídicos en almidón.
Actividad específica - ~ 55 U/mg (40°C, pH 6.5 en reactivo Ceralpha)
Definición de la Unidad - Una Unidad de α-amilasa es la cantidad de enzima necesaria para liberar una µmol de p-nitrofenol a partir de p-nitrofenil-maltoheptaósido bloqueado por minuto (en presencia de un exceso de α-glucosidasa) a pH 6,0 y 40°C.
Temperatura Óptima (°C) - 75
pH óptimo - 6,5
Peso del envase - 0,18 lb
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