Liofilizador para la industria alimentaria Sublimator EKS-R

de pie

Los liofilizadores de esta serie están diseñados para secar materiales a granel. A menudo, productos alimentarios como frutas, bayas y trufas, así como hierbas y cannabis, se secan con estos liofilizadores. Además, estas unidades se utilizan en la producción de piensos para animales. Las unidades tienen una capacidad de hielo de hasta 1.200 kg y, dependiendo de la unidad/diseño, una huella de hasta 90 m². La "R" de la serie EKS-R significa "Radiación". Esto significa que los estantes se calientan mediante calor radiante procedente de los estantes inundados de agua. Por eso se habla de secado por radiación. Las bandejas de secado suspendidas no tienen contacto directo. Esta disposición garantiza una distribución uniforme de la temperatura y el secado en el producto. Además, el secado es comparativamente rápido debido a la mayor superficie de los materiales a granel.