Kit de prueba para la seguridad alimentaria Pheno Extreme

de Salmonella enterica

La salmonelosis es una intoxicación alimentaria causada por la bacteria Salmonella enterica. La bacteria vive en el intestino de muchos animales de granja y puede afectar a la leche, la carne, los huevos y las aves de corral. Alimentos como verduras y frutas se contaminan al entrar en contacto con el estiércol del suelo. Es imposible darse cuenta de si un alimento está infectado con salmonela, ya que su sabor es normal. La salmonela puede transmitirse de una persona a otra por falta de higiene. Síntomas Diarrea Calambres estomacales Vómitos Fiebre La salmonelosis puede tratarse bebiendo mucho líquido, ya que los síntomas suelen provocar deshidratación y la pérdida de azúcares y minerales importantes del organismo. En casos graves, la salmonelosis puede tratarse con antibióticos. Pheno Class - Kit de detección de salmonela AMD Se trata de un kit de reacción PCR in vitro para la determinación cualitativa de Salmonella en muestras.