TIPO DE SERVICIO
Servicio de platos (contenedores gastronorm).
Acepta recipientes y bandejas GN1/1, GN1/2 y GN1/3. Específico para cocinar y servir.
TECNOLOGÍA
Tecnología de a bordo adaptada a los procesos de cook-serve.
Mantenimiento de alimentos fríos/calientes.
CONFIGURACIÓN
Disponible en monobloque: unidad de refrigeración integrada en el carro
PERSONALIZACIÓN
Configurable a voluntad: capacidad (hasta 80 comidas), tecnología de refrigeración (refrigeración ventilada, placas eutécticas), ayuda a la manipulación (ruedas motorizadas), adición de decoración.
Nuestro carro QUIETIS, una solución polivalente ideal para mantener la temperatura de preparaciones frías y platos preparados.
Su sistema de calentamiento, especialmente diseñado para los eslabones calientes, asegura una calidad organoléptica excepcional, garantizando una experiencia gustativa óptima.
Ventajas
SIMPLE
Fácil de usar, sólo hay que enchufarlo
ECONÓMICO
Un carro de cocina-servicio de bajo consumo, 230 V monofásico
VERSÁTIL
Admite todo tipo de vajilla: de acero inoxidable, porcelana o desechable.
SEGURO
Cumple las normas de seguridad APPCC
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