Desde 1995, nuestras mesas refrigeradas se fabrican de conformidad con la legislación y están hechas con materiales adecuados para uso profesional, que deben limpiarse y desinfectarse con frecuencia.
La temperatura de contacto del delantal (cabeza y tronco) es de -12 a -15 °C para una temperatura de conservación corporal de entre 3 y 5 °C según la normativa vigente.
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