Las cepas de levadura utilizadas en la producción de alimentos y bebidas pueden ser notoriamente grumosas.El LUNA-II YF™ cuenta con un algoritmo de recuento de células y decluster de enfoque automático que cuenta las células individuales de levadura en sólo 15 segundos.
Características
Como es bien sabido en las industrias cervecera y vinícola, la cantidad de levadura lanzada para iniciar la fermentación afecta directamente al sabor, aroma y calidad del producto final. Aunque la levadura puede lanzarse por peso o volumen, estos métodos son inexactos y muy variables. El método ASBC que utiliza el método del azul de metileno es más preciso, pero requiere mucho tiempo y es subjetivo. Utilice el LUNA-II YF™ para obtener recuentos precisos y reproducibles de células de levadura en tan solo 15 segundos. Este pequeño contador se coloca cómodamente en una campana de cultivo celular o en su mesa de trabajo para adaptarse perfectamente a su flujo de trabajo.
Recuentos precisos de células de levadura
El LUNA-II YF™ proporciona datos de recuento celular y viabilidad con la precisión y consistencia de un citómetro de flujo.
Análisis optimizado para levaduras
A diferencia de los citómetros de flujo, el LUNA-II YF™ tiene capacidades avanzadas de declustering, y puede contar incluso las células más torpes.
Verificado con múltiples cepas
Hemos probado de forma independiente más de 30 productos de levadura de cerveza en el LUNA-II YF™.Visite la base de datos de células para ver una lista parcial.
El coste más bajo. La mayor comodidad.
Perfecta para laboratorios con un presupuesto ajustado, nuestra familia LUNA™ de contadores celulares automatizados funciona con el portaobjetos reutilizable LUNA™. El portaobjetos reutilizable LUNA™ ofrece la asequibilidad del recuento celular manual sin el tiempo asociado, la subjetividad y la variabilidad de usuario a usuario. Nuestros portaobjetos desechables ofrecen la mejor experiencia de recuento.
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