El Lean-Meater Serie 12 es un instrumento ultrasónico controlado por microprocesador en modo A. Está diseñado para medir el grosor total de la piel y hasta tres capas de grasa dorsal. Una vez finalizada la medición, el instrumento mostrará el número de capas de grasa detectadas y el espesor total en milímetros con una precisión mayor que nunca
La Serie 12 tiene una serie de nuevas características. Dos de los más significativos son la detección automática del número de capas presentes y la visualización del resultado.
El uso principal es la medición de la grasa dorsal en cerdos para la determinación de la condición de la cerda, la selección del dorado, la calidad y otros aspectos genéticos. Otros usos incluyen la medición de grasa en bovinos, ovinos y otros animales terrestres, así como la medición de grasa en animales acuáticos. (El Lean-Meater no está diseñado para medir el tejido muscular.)
El Lean-Meater puede considerarse como una regla electrónica. Los pulsos ultrasónicos enviados al animal son reflejados de vuelta al instrumento desde los tejidos de interés. Los tiempos hasta que se reciben estos ecos se traducen en distancias en mm. Las mediciones son no invasivas, sin perforaciones de la piel con el consiguiente peligro de infección. Los animales no están heridos ni irritados.
El uso de LED's (diodos emisores de luz) asegura lecturas nítidas y nítidas. Sólo el Lean-Meater utiliza una pantalla LED que funcionará en un rango más amplio de temperatura y será más visible bajo condiciones de luz adversas.
El instrumento cuenta con una robusta construcción totalmente metálica y una batería recargable "verde" de níquel e hidruro metálico, que no necesita ser reciclada. También se proporcionan indicadores de carga de batería y de bajo consumo.
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