El digestor Vilitek PMP-8 está diseñado para la mineralización de las muestras durante el análisis del contenido de proteínas o nitrógeno por el método Kjeldahl en los aparatos automáticos Vilitek AKV-20, AKV-21, AKV-30, AKV-31, AKV-32 Kjeldahl. Además, el digestor puede utilizarse como reactor térmico (unidad de calentamiento) para el análisis de la demanda química de oxígeno (DQO) del agua.
Digestor Vilitek PMP-8Existen diferentes normas para diversos productos que determinan el procedimiento de análisis de proteínas Kjeldahl; según estas normas, se pueden utilizar diferentes nombres para aparatos con idénticas funciones. Los digestores se utilizan en el proceso de mineralización de las muestras disueltas en ácido sulfúrico mediante su calentamiento en un catalizador. En particular, existen las siguientes definiciones de digestores "calentadores eléctricos o quemadores de gas que permiten mantener temperaturas de +450 °C a +500 °C", "bloque de aluminio con tomas para tubos de ensayo o matraces Kjeldahl". En cualquier caso, la función de este dispositivo es relativamente sencilla: calienta los matraces Kjeldahl con las muestras de producto, el ácido sulfúrico, el catalizador y los elementos que evitan la pulverización durante la ebullición, por ejemplo, con bolas de vidrio. Evidentemente, en la fase actual de desarrollo de los equipos de laboratorio, el uso de estufas estándar o, sobre todo, de quemadores de gas para calentar los matraces Kjeldahl es absolutamente inaceptable, ya que el ayudante de laboratorio que lleva a cabo este procedimiento se ve obligado a inhalar peligrosos vapores de ácido sulfúrico.
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