TIPO DE SERVICIO
Servicio de bandejas individuales.
Servicio sin manipulación: no es necesario separar los elementos caliente/frío, el carro dispone de un compartimento caliente y otro frío, la bandeja se desliza entre los 2 compartimentos del carro.
TECNOLOGÍA
Tecnología a bordo adaptada a los procesos de cocción-servicio.
Mantenimiento de alimentos calientes/fríos.
Tecnología de calentamiento por termocontacto.
CONFIGURACIÓN
Disponible en monobloque: unidad de refrigeración integrada en el carro o como unidad independiente: unidad de refrigeración en un terminal fijo, no vinculado al carro.
PERSONALIZACIÓN
Configurable a voluntad: capacidad (hasta 30 bandejas), tecnología de refrigeración (refrigeración ventilada), ayuda a la manipulación (ruedas motorizadas), adición de decoración.
El carro de cocción-servicio CARELIS 2 representa una solución innovadora para garantizar un servicio de comidas de alta calidad. Equipado con un sistema de mantenimiento de la temperatura con o sin placas de termocontacto, este carro es atractivo, robusto y totalmente autónomo. Con su bandeja de pared térmica, permite una manipulación sin contacto entre el momento de vestir y el de servir al paciente. Su funcionamiento se simplifica mediante un botón de encendido/apagado, lo que garantiza una experiencia de uso sencilla.
Ventajas
DEDICADO
Un carro específico para cocinar y servir
ROBUSTO
Estructura de acero inoxidable para una mayor durabilidad
ECONÓMICO
Un carro para cocinar y servir de bajo consumo, monofásico de 230 V
PRÁCTICO
Fácilmente lavable con chorro de agua, conforme a la norma NF de seguridad alimentaria.
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