Carro para servicio de comida caliente y refrigerada en bandejasLogiko es un carro para servicio de comida en bandejas, es el carro más liviano y pequeño del mercado con solo un peso de 125 Kg. Su diseño presenta un sistema incorporado de calefacción y refrigeración por convección de aire. Logiko cuenta con dos modelos, cuatro tamaños y ocho capacidades. Está diseñado específicamente para aplicaciones de línea caliente (Cook & Serve) y línea fría (Cook & Chill).
Logiko está disponible en dos modelos:
- Logiko Uno – una cámara independiente con capacidad para: 10, 12, 13 y 15 bandejas
- Logiko Duo – dos cámaras independientes, cada una con dos puertas con 2 tamaños y 4 capacidades, para: 20, 24, 26 y 30 bandejas
Características principales:
Operacional- Sistema de calefacción y refrigeración por convección de aire
- Enchufable a nivel de sala con toma de baja tensión
- La nueva bandeja “Full Surround” (FST) es de estilo gastronómico y cuenta con un borde perimetral para reducir el derrame de líquidos.
- Dos carros en uno para una mantención prolongada de la temperatura
Ergonomía- La gran rueda central única, proporciona un punto de pivote para giros cerrados y una muy buena maniobrabilidad.
- Las gomas codificadas por colores muestran fácilmente las secciones frías y calientes
- Las luces de estado del carro indican claramente el modo de funcionamiento del carro (calefacción, refrigeración o alarma)
Control- IQ-Control: un sistema de funcionamiento sin contacto combinado con una aplicación y con control HACCP integrado
- Sondeo de alimentos
Construcción- Construcción ligera pero sólida de acero inoxidable
- Más ecológico: menos materias primas y mayor eficiencia energética
- Limpieza de fácil acceso - 100% lavable a chorro también detrás de los paneles de ventilación
- Amplia gama de opciones y accesorios para complementar su servicio