Carro de servicio multiporciones
Nuestro carro multiporciones para puntos de servicio está compuesto por un horno, una sección refrigerada y un mostrador de servicio calentado. Está diseñado específicamente para aplicaciones Cook-Serve, Cook-Chill y Cook-Freeze.
Hay cuatro modelos disponibles:
Multigen S- un carro con un solo compartimento de horno doble
Multigen XS- un carro con horno y compartimento refrigerado
Multigen M - un horno doble y un carro con compartimento refrigerado con opción de calientaplatos
Multigen L - dos compartimentos de horno separados
Nuestro pionero horno dual divide con precisión la temperatura dentro de una cámara de calentamiento permitiendo la regeneración simultánea de alimentos delicados y densos
Refrigeración de pared fría
Estante extraíble con sistema de transferencia integrado
Sistema de cortina de aire que garantiza la seguridad del operario a la vez que minimiza la pérdida de calor
Monitorización HACCP integrada que puede conectarse a nuestro sistema de monitorización remota BCloud
El panel de control LCD cuenta con autoarranque y registro de temperatura de sondeo de alimentos
Parte superior calefactada dividida
Sistema de iluminación halógena con panel de control ergonómico de alto nivel
Disponible con una amplia gama de opciones y accesorios para complementar su servicio
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