Armario de transferencia BPod

de refrigeracióncalefactadorefrigerado

Resumen
El BPod Class-e es un sistema embozable roll-in/roll-out de entrega de bandejas formado por una Base Station para calentamiento y refrigeración y un Pod Shuttle para el transporte de bandejas. Diseñado para flujos Cook-Serve y Cook-Chill, ofrece manejo ergonómico y lavado completo en túnel.

Operativo

• El embozado roll-in/roll-out elimina la necesidad de abrir o cerrar puertas durante el acoplamiento
• Acceso a las bandejas incluso cuando el Pod Shuttle está embozado
• Modelo Base Station de 2 puertas lavable en túnel y Pod Shuttle totalmente lavable en túnel sin superficies solapadas para una limpieza exhaustiva
• Opción de Pod Shuttle de 4 puertas con puertas conformes a EN 60335-2-89 (fácil apertura desde el interior)
• Conformidad con DIN H2 en saneamiento: sin juntas internas, empaques ni hendiduras que permitan acumulación de suciedad
• Bandejas ergonómicas con secciones calientes y frías configurables; disponibles en dos tamaños
• Las Base Stations pueden instalarse espalda con espalda o lado a lado según la disposición del servicio
• Amplia gama de opciones y accesorios para distintos modelos de servicio

Ergonomía

• Huella mínima cuando está embozado para almacenamiento eficiente
• Controles colocados para fácil alcance y visibilidad
• Pod Shuttle de cuatro puertas minimiza el giro de las puertas y es adecuado para espacios reducidos
• Configuración de seis ruedas para mejor maniobrabilidad y menor radio de giro
• Pod Shuttle ligero y maniobrable para manejo sencillo
• Juntas codificadas por color que indican claramente las secciones calientes y frías

Control

• Panel táctil con interfaz pictórica, visible cuando el Pod está embozado
• IQ-Control App 2.0 para programación y monitorización HACCP vía Bluetooth
• Capacidad integrada de sondeo de alimentos
• Monitorización HACCP incorporada a través de IQ-Control 2.0 o conectada al sistema remoto BCloud
• Lámparas de estado integradas que indican el modo de funcionamiento (calentamiento, refrigeración, alarma)

Construcción

• Pod Shuttle totalmente lavable en túnel sin superficies solapadas
• Flujo de aire vertical eficiente y calentamiento por convección para ampliar las opciones de menú y regenerar bebidas
• Construcción en acero inoxidable con aislamiento de alta densidad sin CFC/HFC/HCFC; ligero y maniobrable
• Calentamiento por convección compatible con vajilla que soporta altas temperaturas como porcelana, plásticos reutilizables, papel de un solo uso y aluminio
• Base Station ajustable para aceptar Pods de diferentes alturas
• Diseño eficiente energéticamente, materiales reciclables y uso de gas refrigerante R290 de bajo GWP

Ficha técnica (tabla)
Model | Dimensions L x D x H (mm / inches) | Capacidad bandejas | Paso entre bandejas (mm / inches)
BPod S | 1016 x 889 x 1874 / 40 x 35 x 73.8 | |
BPod T | 1016 x 889 x 2114 / 40 x 35 x 83.2 | |
Pod S | 919 x 792 x 1354 / 36.2 x 31.2 x 53.3 | 20 | 92 / 3.6
Pod S | 919 x 792 x 1354 / 36.2 x 31.2 x 53.3 | 24 | 80 / 3.15
Pod T | 919 x 792 x 1594 / 36.2 x 31.2 x 62.8 | 26 | 92 / 3.6
Pod T | 919 x 792 x 1594 / 36.2 x 31.2 x 62.8 | 30 | 80 / 3.15

Especificaciones técnicas

• Tipo de sistema: Base Station y Pod Shuttle embozables (roll-in, roll-out)
• Aplicaciones previstas: Cook-Serve y Cook-Chill
• Sani-clean: Pod Shuttle totalmente lavable en túnel; conformidad DIN H2; sin juntas, empaques o hendiduras internas
• Opciones de puertas: Base Station de 2 puertas lavable en túnel; opción Pod Shuttle de 4 puertas (puertas conformes a EN 60335-2-89)
• Controles: panel táctil con interfaz pictórica; IQ-Control App 2.0 (Bluetooth) y monitorización HACCP; lámparas de estado integradas
• Construcción: acero inoxidable; aislamiento de alta densidad sin CFC/HFC/HCFC; Base Station ajustable; flujo de aire vertical eficiente; calentamiento por convección
• Energía y refrigerante: diseño eficiente; materiales reciclables; gas R290 de bajo GWP
• Maniobrabilidad: configuración de seis ruedas para menor radio de giro; Pod Shuttle ligero
• Modelos y dimensiones: BPod S – 1016 x 889 x 1874 mm (40 x 35 x 73.8 in); BPod T – 1016 x 889 x 2114 mm (40 x 35 x 83.2 in)
• Dimensiones y capacidades Pod: Pod S – 919 x 792 x 1354 mm (36.2 x 31.2 x 53.3 in) – 20 o 24 bandejas (paso 92 mm / 3.6 in o 80 mm / 3.15 in); Pod T – 919 x 792 x 1594 mm (36.2 x 31.2 x 62.8 in) – 26 o 30 bandejas (paso 92 mm / 3.6 in o 80 mm / 3.15 in)